# Итальянская кухня

Рецепт приготовления картофельных клецок с помидорами. Картофельное пюре смешивается с мукой, формируется тесто, из которого делаются клецки. Клецки варятся и добавляются в соус из томат-пасты и лука-шалота. Подается с базиликом.